Un incendio destruye la cocina de un restaurante en Ferrol y obliga a evacuar el edificio durante la madrugada. Los bomberos sofocaron el fuego en un establecimiento del barrio de A Magdalena sin que se registraran heridos ni intoxicados por humo.
Un incendio declarado durante la madrugada de este domingo dejó completamente calcinada la cocina del restaurante A Esperanza, ubicado en el número 99 de la calle María, en el barrio ferrolano de A Magdalena. El aviso se recibió alrededor de la 01.30 horas, después de que un vecino alertara de la presencia de una densa columna de humo saliendo del interior del establecimiento. La rápida intervención de los servicios de emergencia permitió extinguir las llamas antes de que alcanzaran el resto del inmueble, evitando daños estructurales de mayor alcance y sin que se produjeran heridos.
La actuación de los bomberos evitó que las llamas alcanzaran otras zonas del inmueble
El medio online mundoextintores.es informa que, tras la llamada recibida por el Centro Integrado de Atención ás Emerxencias-112 Galicia, los efectivos del parque municipal de bomberos de Ferrol se desplazaron hasta el lugar con dos vehículos de intervención —un camión con motobomba y una autoescalera—, además de una dotación formada por siete bomberos. También acudieron agentes de la Policía Local, mientras que Protección Civil fue informada del incidente, aunque finalmente no resultó necesaria su intervención. El operativo consiguió contener el fuego en el área donde se originó, evitando su propagación a otras dependencias del edificio.
La cocina quedó completamente destruida por el fuego
A la llegada de los equipos de emergencia, los bomberos comprobaron que el incendio se había concentrado en la zona de elaboración del restaurante, dejando la cocina prácticamente calcinada. En este tipo de establecimientos, la extincion campana cocina resulta especialmente relevante porque está diseñada para actuar sobre los fuegos que se originan en el área de cocción, limitando la propagación de las llamas hacia los conductos de extracción y otras dependencias de la cocina.
El humo se extendió por las escaleras y obligó a desalojar a todos los vecinos
Además de los daños ocasionados por el fuego, la acumulación de humo afectó de forma severa tanto al restaurante como a buena parte del edificio residencial situado sobre el establecimiento. Los bomberos procedieron a evacuar a todos los ocupantes del inmueble mientras desarrollaban las labores de extinción y ventilación.
En instalaciones de restauración, un sistema extincion automatica cocina forma parte de las soluciones técnicas que pueden incorporarse en determinados negocios, aunque en este caso no se ha informado oficialmente sobre los equipos instalados en el establecimiento siniestrado.
La evaluación de los daños marcará los próximos pasos para el establecimiento
Mientras continúan las labores para evaluar el alcance de los daños materiales, la reposición del equipamiento será uno de los aspectos que deberá abordarse antes de la reapertura del establecimiento. Empresas especializadas como Mi Mobiliario Hostelería ofrecen mobiliario y equipamiento profesional destinado a negocios de restauración, un tipo de instalaciones que, tras un incendio de estas características, suele requerir la sustitución de numerosos elementos afectados por el calor, el humo y el agua utilizada durante la extinción.
Las tareas de ventilación permitieron el regreso de los residentes a sus viviendas
Una vez apagadas las llamas, los efectivos desplegaron un ventilador hidráulico para eliminar el humo acumulado tanto en el restaurante como en las zonas comunes del edificio. Posteriormente realizaron mediciones de temperatura y concentración de gases para comprobar que las condiciones eran seguras antes de autorizar el regreso de los vecinos a sus domicilios. El operativo concluyó aproximadamente a las 03.00 horas, momento en el que la dotación regresó al parque de bomberos tras finalizar todas las comprobaciones.
La investigación continúa para determinar el origen del incendio
Fuentes municipales y el Centro Integrado de Atención ás Emerxencias-112 confirmaron que el incidente se saldó sin personas heridas ni afectados por inhalación de humo. Las actuaciones se centraron exclusivamente en garantizar la seguridad del edificio y controlar por completo el incendio antes de dar por finalizado el dispositivo. Las causas que originaron el fuego permanecen bajo investigación, a la espera de que las comprobaciones técnicas permitan determinar el punto exacto en el que comenzaron las llamas.
