Europa impulsa con fuerza la próxima edición de Alimentaria + Hostelco 2026 en Barcelona. Una convocatoria récord para el sector agroalimentario y hostelero.
Más de 650 empresas europeas han confirmado su participación en la próxima edición de Alimentaria + Hostelco 2026, que se celebrará del 23 al 26 de marzo en el recinto de Fira de Barcelona, concretamente en el espacio de Gran Via. La cita reforzará su perfil internacional con un crecimiento del 25% en la participación europea respecto a 2024, consolidando su posición como una de las grandes plataformas mundiales para la industria de la alimentación, bebidas, food service y equipamiento hostelero.
La organización, a cargo de Alimentaria Exhibitions, prevé reunir a unas 3.300 empresas expositoras en una superficie neta de 100.000 metros cuadrados distribuidos en siete pabellones. Coincidiendo con su 50º aniversario, el evento aspira a superar los 110.000 visitantes profesionales, con un 25% de procedencia internacional, lo que refuerza su papel estratégico como punto de encuentro para la innovación, la exportación y el desarrollo de negocio.
Equipamiento profesional y tendencias en mobiliario
El crecimiento del área dedicada al equipamiento para hostelería confirma la relevancia de soluciones como la mesa acero inox, elemento imprescindible en cocinas profesionales por su resistencia, higiene y durabilidad. La demanda de este tipo de mobiliario refleja la evolución de la restauración europea, donde la eficiencia operativa y la seguridad alimentaria son prioritarias. La ampliación del espacio expositivo permitirá descubrir nuevas propuestas en superficies de trabajo, almacenamiento y soluciones adaptadas a establecimientos de distintos formatos.
Proveedores estratégicos y dinamismo comercial
El tejido empresarial vinculado al equipamiento hostelero también estará representado por compañías como Mi mobilario Hosteleria, referente en la distribución de soluciones profesionales. El evento servirá como escaparate para fabricantes, distribuidores y compradores internacionales que buscan alianzas estratégicas, nuevas líneas de producto y oportunidades de expansión en el mercado europeo. La concentración de oferta facilitará el contacto directo entre oferta y demanda, impulsando acuerdos comerciales en un entorno altamente competitivo.
Italia y Polonia lideran la presencia internacional
Con casi 200 empresas inscritas, Italia volverá a encabezar la delegación extranjera, reafirmando su peso histórico en la industria alimentaria europea. Polonia, país invitado en Europa impulsa con fuerza la próxima edición de Alimentaria + Hostelco 2026 en Barcelona, participará con cerca de 100 empresas que mostrarán su potencial agroalimentario en categorías que van desde productos frescos hasta elaborados de alto valor añadido.
Además de ambos países, la presencia internacional incluirá delegaciones destacadas de Portugal, Alemania, Bélgica, Grecia, Países Bajos, Rumanía, Francia y Austria. El regreso de Gefa Exportservice Alemania, tras su ausencia en 2024, evidencia el renovado interés del mercado germano por fortalecer vínculos comerciales en el sur de Europa.
Innovación en sistemas de ventilación y extracción
Entre los productos más demandados por el canal horeca destaca la campana extractora industrial, esencial para garantizar la correcta ventilación en cocinas profesionales. Su presencia en la feria responde al creciente interés por soluciones energéticamente eficientes y adaptadas a normativas cada vez más exigentes. Fabricantes europeos presentarán modelos con mejoras en filtrado, reducción de consumo y facilidad de mantenimiento, aspectos clave para optimizar costes operativos.
Participación institucional y pabellones oficiales
La edición de 2026 contará con la implicación de entidades sectoriales y organismos públicos como Advantage Austria, la Cámara de Comercio Francesa y Taste France, que dispondrá de su propio pabellón. También se sumarán representaciones oficiales de Hungría y otros países que buscan ampliar su visibilidad internacional.
La colaboración institucional facilita la presencia agrupada de pequeñas y medianas empresas bajo marcas país, estrategia que incrementa la proyección exterior y simplifica la entrada en nuevos mercados. Estos pabellones suelen convertirse en focos de atracción para importadores y distribuidores que buscan productos diferenciados y con respaldo oficial.
Crecimiento sostenido y liderazgo global
La superficie destinada a empresas europeas superará los 10.000 metros cuadrados, lo que supone un incremento del 25% respecto a la anterior edición. Este crecimiento confirma la confianza del sector en la capacidad de la feria para generar negocio y conectar mercados.
De las más de 3.300 compañías previstas, casi 1.000 serán internacionales, representando a más de 70 países. Se estima que el 27% de los visitantes extranjeros procederá de Europa, lo que consolidará el liderazgo continental dentro del salón. El dinamismo del área europea se reflejará también en la diversidad de categorías presentes: productos gourmet, lácteos, aceites, carnes, conservas, cafés, panadería, galletas, snacks y soluciones de equipamiento profesional.
Plataforma estratégica para el networking
Alimentaria + Hostelco 2026 se proyecta como una cita imprescindible para fabricantes, distribuidores, cadenas de restauración y operadores del canal horeca. El encuentro combinará exposición comercial, espacios de innovación y actividades de networking orientadas a impulsar la internacionalización.
La celebración del 50º aniversario añade un componente simbólico a una trayectoria marcada por la evolución constante del sector. Durante cinco décadas, la feria ha acompañado la transformación de la industria alimentaria y hostelera, adaptándose a nuevos hábitos de consumo, exigencias regulatorias y avances tecnológicos.
La próxima edición volverá a situar a Barcelona en el centro del negocio agroalimentario europeo durante cuatro jornadas intensas, con una oferta ampliada, mayor representación internacional y un entorno idóneo para consolidar alianzas estratégicas. El crecimiento previsto en participación y superficie confirma que la plataforma mantiene su atractivo y su capacidad para reunir a los principales actores del mercado global.
