En la madrugada del 24 de julio de 2025, un trágico suceso sacudió la localidad de Uceda, en la provincia de Guadalajara. Dos menores
cocinas industriales
Incendio en bar de Valdelagrana: la imprudencia cotidiana que pudo acabar en tragedia
Incendio en bar de Valdelagrana: la imprudencia cotidiana que pudo acabar en tragedia Cuando una campana extractora se convierte en una bomba de humo
Cómo abrir un bar en un pueblo pequeño y no morir en el intento
Cómo abrir un bar en un pueblo pequeño y no morir en el intento. El encanto rural también sabe a café caliente y barra
Por qué las cocinas industriales no se protegen con palabrerías, sino con normativa UNE 23510:2017 firme y acero inoxidable
Por qué las cocinas industriales no se protegen con palabrerías, sino con normativa firme y acero inoxidable. Mire, no es momento de tibiezas ni
¿Qué sistema de incendio debe tener una campana de cocina?
¿Qué sistema de incendio debe tener una campana de cocina? Seguridad esencial en cocinas industriales Cuando hablamos de seguridad contra incendios en cocinas profesionales,
¿Debo instalar un sistema de extinción automática en mi cocina industrial?
¿Debo instalar un sistema de extinción automática en mi cocina industrial? La cocina industrial de un restaurante no es solo un escenario de recetas
Si su cocina es un caos, su negocio ya está al fuego lento del fracaso
Si su cocina es un caos, su negocio ya está al fuego lento del fracaso. Mire, esto no va de modas, ni de influencers
La seguridad no se cocina con palabras vacías: se construye con sistemas automáticos eficaces
La seguridad no se cocina con palabras vacías: se construye con sistemas automáticos eficaces. Con el permiso de ustedes, vamos a meterle mano al
La cocina hospitalaria, ese lugar donde la higiene debería ser ley y no excepción
La cocina hospitalaria, ese lugar donde la higiene debería ser ley y no excepción. Si algo nos distingue a los españoles —y particularmente a
Fuego en restaurante de Barcelona provoca gran humareda en Rambla Catalunya
Fuego en restaurante de Barcelona provoca gran humareda en Rambla Catalunya: una llamada urgente a la seguridad en cocinas profesionales Este pasado sábado por









