Alimentaria+Hostelco 2026: La expansión internacional que redefine el sector alimentario y hostelero. Una edición estratégica que consolida su liderazgo global.
La próxima edición de Alimentaria+Hostelco 2026 se presenta como un punto de inflexión para la industria alimentaria, de bebidas y del equipamiento hostelero. El incremento del 41% en la oferta internacional de expositores confirma el creciente impacto del evento en los mercados exteriores, consolidando su posición como una de las plataformas internacionales más influyentes del sector. Con más de 3.300 empresas confirmadas y cerca de un millar procedentes de más de 70 países, la feria se encamina hacia una edición en la que la internacionalización será el eje central del crecimiento.
Incremento de participación global y su impacto en los profesionales del sector
El evento, que se celebrará del 23 al 26 de marzo de 2026 en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona, ya cuenta con la confirmación de aproximadamente 1.000 empresas internacionales, cifra que supone más del 30% del total de expositores. Esta elevada participación refleja la confianza de la comunidad empresarial mundial en un encuentro que impulsa oportunidades comerciales estratégicas, aporta visibilidad a los mercados emergentes y permite a los profesionales acceder a nuevas tendencias, tecnologías y soluciones para optimizar sus operaciones.
La relevancia del equipamiento profesional: el papel de las mesas de acero inoxidable
La expansión internacional de la feria viene acompañada por un interés renovado en productos clave para el canal Horeca. Entre ellos destacan las mesas de acero inoxidable, un componente esencial en cocinas industriales, obradores y espacios de manipulación alimentaria. Su creciente demanda responde no solo a criterios de resistencia y durabilidad, sino también a los nuevos estándares de seguridad, inocuidad y eficiencia que exige el sector.
En este contexto, los fabricantes y distribuidores especializados encuentran en Alimentaria+Hostelco una plataforma idónea para presentar innovaciones, mejorar la competitividad y establecer relaciones con compradores de mercados estratégicos como Asia, Estados Unidos o América Latina.
Equipamiento de alto rendimiento: evolución y ventajas de la mesa de acero
La presencia de expositores internacionales también impulsa la exhibición de equipamiento profesional de última generación, entre el que sobresale la mesa de acero, un elemento indispensable para optimizar los flujos de trabajo en entornos de alta exigencia. Este tipo de mobiliario destaca por su alta resistencia térmica, facilidad de ensamblaje, higiene superior y adaptabilidad a diferentes espacios de producción.
Alimentaria+Hostelco 2026 se convierte así en un escaparate decisivo para que empresas y profesionales conozcan soluciones más eficientes, resistentes y diseñadas para cumplir con las normativas internacionales de seguridad alimentaria, lo que contribuye a elevar los estándares operativos del sector.
La importancia de la higienización profesional: exigencias y tendencias de más sobre limpieza
El crecimiento del evento también coincide con un aumento global en la demanda de formación, equipos y productos relacionados con protocolos de higienización profesional. La industria exige más sobre limpieza, especialmente en espacios donde la manipulación de alimentos implica riesgos críticos. Por ello, los expositores especializados en soluciones de limpieza industrial, desinfección avanzada y mantenimiento profesional encuentran un interés creciente por parte de importadores, distribuidores y responsables de compras internacionales.
Esta tendencia refuerza la relevancia de la feria como un punto de encuentro donde se priorizan la seguridad, la prevención y las tecnologías orientadas al cumplimiento de normativas sanitarias más estrictas en cadenas de suministro internacionales.
Europa, Asia y América Latina aumentan su presencia estratégica
Italia vuelve a posicionarse como el país con mayor representación, con más de 200 firmas respaldadas por instituciones como Italian Trade Agency y cámaras de comercio regionales. Le siguen Polonia, China, Turquía, Alemania, Bélgica, Portugal, Francia, Países Bajos y Grecia, mercados que incrementan tanto su metraje como el número de empresas participantes.
Asimismo, Estados Unidos incrementa notablemente su presencia, un dato que confirma el interés creciente del mercado norteamericano por las oportunidades comerciales generadas en el entorno mediterráneo, especialmente en productos gourmet, soluciones tecnológicas y equipamiento hostelero.
Expectativas de visitantes y oportunidades de negocio
La organización estima una afluencia superior a 110.000 visitantes, de los cuales un 25% será de origen internacional. Se prevé la llegada de más de 1.500 importadores y compradores profesionales, procedentes de más de 80 países de alto valor estratégico para los expositores.
La presencia de compradores provenientes de Estados Unidos, Reino Unido, Canadá, Países Bajos, Corea del Sur, México, Chile, China y Hong Kong incrementa el potencial de negocio en categorías como alimentación premium, bebidas innovadoras, maquinaria inteligente y equipamiento especializado para hostelería.
Distribución global y grandes cadenas que asistirán
Entre las empresas confirmadas destacan importadores y distribuidores de gran relevancia como:
- KeHE (Estados Unidos)
- BidFood (Asia)
- Bergfood (Países Bajos)
- Pan Emirates (Emiratos Árabes)
- Cotswold Fayre (Reino Unido)
Asimismo, cadenas de supermercados y distribución como Walmart, PriceSmart, GPA, Alkosto, Sonae, Big Basket o Marks & Spencer han confirmado su asistencia, lo que fortalece las perspectivas de exportación para las empresas españolas e internacionales participantes.
Un evento decisivo para las tendencias del sector alimentario y hostelero
La edición 2026 de Alimentaria+Hostelco se perfila como una de las más completas, estratégicas y globales de los últimos años. La combinación de innovación, equipamiento de alta gama, internacionalización del mercado y presencia de compradores clave convierte al evento en un punto de encuentro imprescindible para cualquier empresa que aspire a expandirse, posicionarse y consolidarse en el mercado global.
La feria no solo amplía su alcance geográfico, sino que impulsa la profesionalización del sector, fomenta la competitividad y presenta soluciones que marcarán el futuro de la industria alimentaria y hostelera.
